7 frågor med Vasiliki Karagianni

Hallå där kära medlemmar!
Vad sägs om lite upplyftande läsning av 7 frågor såhär i höstmörkret? I följande intervju får vi lära känna den dubbel-kompetenta nutritionist-dietisten Vasiliki Karagianni. Håll till godo, och glad höst på er alla!

1. Berätta lite kort om dig själv

Jag är leg. dietist och nutritionist och har nu bott i Sverige i 4 år. Jag är 26 år gammal, kommer ursprungligen från Aten, Grekland, där jag blev färdigutbildad dietist och nutritionist (båda inkluderades i det fyra år långa programmet som jag läste). Jag flyttade sedan till Sverige för att läsa en Master i Nutrition på Stockholms Universitet- Karolinska Institutet. Anledningen till flytten var att få bredda min kunskap inom näringslära. Jag att gillar laga mat, utveckla näringsrika recept och att träna. Sist men inte minst så älskar jag att dansa. Jag håller två zumbapass varje vecka som gruppträningsinstruktör.

2. Varför valde du att läsa till nutritionist?

Näringslära har alltid varit ett fascinerat ämnesområde för mig. Jag har varit mycket intresserad av att lära mig hur olika livsmedel och näringsämnen påverkar vår kropp. Nutrition har en direkt koppling till hälsa, prestation, hur vi mår, ekonomi, miljö och vårt samhälle därför tycker jag att det är ett spännande och lärorik område att jobba inom. Det känns som att jag bidrar med ett meningsfullt arbete.

3. Vad jobbar du med idag och hur tog du dig dit?

Idag jobbar jag som leg. dietist inom Primärvården i Stockholms Län Landsting. När jag pluggade och praktiserade som dietist i Aten förstod jag att ett jobb där jag har mycket direkt kontakt och kommunikation med andra människor är ett måste för mig. När jag kom till Sverige hade jag tänkt fokusera på nutrition och forskning. Jag fick då möjlighet att jobba med inspirerande forskare på Institutionen för biovetenskaper och näringslära samt Institutionen för medicin, Karolinska institutet i Stockholm. Jag jobbade med ett forskningsprojekt om hur föräldrars matvanor påverkar barnets hälsa. Studien genomfördes dock på möss. Efter att ha spenderat ett år inne på laboratorier förstod jag att jag hellre ville jobba kliniskt med människor. Jag förstod att det var mer givande för mig. När jag sedan blev klar med mastersprogrammet fick jag ett erbjudande att samarbeta med ett startupföretag. Där jobbade jag som nutritionskonsult tills jag fick fast anställning som dietist.

4. Vad är roligast med det du gör?

Det är mycket jag kan nämna här, men det roligaste är att jag kan påverka människornas matvanor genom att ge bra information och verktyg, och lära dem att äta bättre beroende på deras behov med syfte att leva längre och med bättre kvalitet. Jag träffar människor från alla åldrar och med många olika diagnoser. Det känns som att jag kan hjälpa mina patienter på ett aktivt och meningsfullt sätt när de behöver det. Vilket kan vara allt ifrån att minska i vikt till att förbättra deras nutritionsstatus, minska magbesvär eller ta mindre mediciner, det tycker jag är spännande. Jag sover med gott samvete.

5. Hur ser en vanlig dag ut för dig?

En vanlig vardag så har jag fullt upp, men det älskar jag! Jag vaknar ~05:00, tränar på gymmet och sedan cyklar jag till jobbet (börjar jobba ~08.00). Där träffar jag 6-10 patienter per dag. Jag slutar vid 16:30-17:00 och sedan har jag zumbapass två gånger i veckan på gymmet nära där jag bor. På mina lediga kvällar lagar jag mat, provar olika recept och tillbringar tid med min sambo. Samtidig utvecklar jag mitt eget företag och min tänkta affärsmodell. Jag brinner för att jobba som föreläsare, utbildare och inspiratör inom kost, hälsa och idrott! Jag försöker sova ganska tidigt på kvällarna för att orka med det höga tempot som jag valt för mitt liv de senaste åren.

6. Hur ser du på framtiden för nutritionister?

Nutrition är ett brett kunskapsområde med oändliga möjligheter och vägar att upptäcka. Vad, hur, när vi äter har alltid varit en prioritering i människors liv, och det kommer fortsätta vara så tror jag. Alla äter och har åsikter om kost. Tyvärr vet inte alla hur de bör äta och mer nutritionister behövs för att hjälpa de behov som finns där ute.

7. Om du skulle ge ett tips till de nutritionister/blivande nutritionister som läser detta. Vad skulle det vara?

Vara öppna att testa flera möjligheter. En nutritionist kan jobba på många olika sätt, exempelvis som livsmedelskunnig, livsmedelstekniker, utbildare, forskare, produktspecialist, konsult, entreprenör med mera. Var inte rädda att gå ut och prata med människor. Försök nätverka med andra som jobbar med liknande saker som ni själva vill jobba med. Avslutningsvis tycker jag det är viktigt att våga testa saker även om det tillslut visar sig att det inte var rätt fokus. Ni har ingenting att förlora på en sådan approach, utan ni vinner bra erfarenheter som ska följa er senare i livet.