Nutritionistföreningen | Astma- och allergiförbundet
94
archive,tag,tag-astma-och-allergiforbundet,tag-94,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.4.1,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive

7 frågor med Rikard Åsgård

Hej kära medlemmar!
Hoppas ni haft en alldeles underbar julledighet och är redo för nya tag. Trots att dagarna redan är ljusare kan man alltid gynnas av lite måndagsinspiration i form av 7 frågor. Denna gång har vi med oss nutritionisten Rikard Åsgård som jobbar på Astma- och allergiförbundet. Trevlig läsning!

1. Berätta lite kort om dig själv

Jag bor i Upplands Väsby med min familj och jag jobbar på Astma- och Allergiförbundet sedan 2015.


2. Varför valde du att läsa till nutritionist?
Jag har på olika sätt haft intresse för kost och hälsa under hela mitt liv. När jag gjorde min grundutbildning vid Stockholms Universitet så var det ett självklart val att läsa nutrition. Jag har haft mycket glädje av min nutritionistutbildning under mitt yrkesliv. Jag har även disputerat inom toxikologi vid Uppsala Universitet.

3. Vad jobbar du med idag och hur tog du dig dit?
Jag är ombudsman för mat och kollektivtrafik på Astma- och Allergiförbundet. Vi jobbar nationellt och jag är framförallt ansvarig för allt som förbundet gör på området matallergi och matöverkänslighet. Det handlar om intressepolitiskt påverkansarbete, ta fram informationsmaterial, sitta med i nätverksgrupper, svara på frågor och mycket mer.

Nu har vi också ett projekt som heter Bra mat för alla med pengar från Arvsfonden. Projektets huvudsyfte är att höja livskvalitén för personer med matöverkänslighet och huvudmålet är att starta ett nationellt samordnande kunskapscentrum om matöverkänslighet.

4. Vad är roligast med det du gör?
Jag har ett mycket engagerande och omväxlande jobb. Framförallt känns det väldigt meningsfullt att kunna påverka samhället så det blir bättre för personer med matöverkänslighet.

5. Hur ser en vanlig dag ut för dig?
Dagarna kan se väldigt olika ut. Ett exempel på en arbetsdag kan vara: Cykla ner till stationen och ta pendeltåget till Stockholm Södra. Jag kollar ofta mailen när jag kommer till jobbet och då kan det vara frågor från medlemmar, företag eller skolor t ex att besvara. Många förmiddagar ägnar jag åt att förbereda olika ärenden, t ex remissvar, föreläsningar eller skrivelser. Ett par dagar i veckan är jag ute på externa möten så en vanlig eftermiddag kan jag t ex vara på möte på Svensk Dagligvaruhandel, SJ eller KI. Ofta hinner jag då inte tillbaka till jobbet utan åker direkt hem. Ibland är jag ute på resande fot en hel dag och då kan det vara i hela landet. Vi har också en hel del möten på jobbet i olika grupper.

6. Hur ser du på framtiden för nutritionister?
Nutritionist är en gedigen utbildning på kostområdet har jag märkt. Det går att ha nytta av utbildningen i många olika yrken och sammanhang. Speciellt i dagens läge med alla självutnämnda kostexperter så känns det viktigt att det finns kostkunniga personer, som t ex nutritionister, som kan hjälpa till.

7. Om du skulle ge ett tips till de nutritionister/blivande nutritionister som läser detta. Vad skulle det vara?
Ett tips är att verkligen passa på att djupdyka och lära sig många grunder i nutrition inom utbildningen. Kanske också bra att hitta kombinationer med kurser inom toxikologi, biokemi, ekonomi eller projektledarutbildning. Behovet av nutritionskunskap är stort. Det är dock ovanligt att någon anställs som nutritionist vilket jag var anställd som på Livsmedelsverket under två år.